A cidade de Córdoba foi fundada no final do século XVI e deve muito do seu desenvolvimento inicial à presença dos colonizadores jesuítas. Atualmente trata-se da segunda maior cidade da Argentina, com uma população de quase 1.5 milhão de habitantes, localizada no centro do país, a cerca de 700km da capital, Buenos Aires, e 650km de Mendoza. A fronteira com o Uruguai, em Fray Bentos, também se encontra a 700km, enquanto que a fronteira com o Chile, na altura de La Serena, está a pouco mais de 750km e a divisa com o Brasil, em Uruguaiana, está a 800km de distância.
Córdoba é uma cidade universitária importante e sede da segunda universidade mais antiga da América do Sul, a Universidade Nacional de Córdoba, fundada em 1613 pelos jesuítas. Também erguida pelos jesuítas, a Catedral de Córdoba é a mais antiga ainda em pé em solo argentino. Ao lado da catedral, ainda na Praça San Martín, o coração da cidade, encontra-se o antigo Cabildo, hoje transformado no Museu da Cidade, o qual abriga exibições sobre o passado cordobês e alguns achados arqueológicos. Bastante próximo daí encontra-se o Monastério das Carmelitas Descalças de Santa Teresa de Jesus, concluído em 1770. Também nas vizinhanças, a apenas duas quadras da Praça San Martín, encontra-se a Manzana de los Jesuítas (Quadra dos Jesuítas) que conta com o Templo da Companhia de Jesus, o prédio da reitoria da Universidade Nacional de Córdoba e o Colégio Nacional de Nossa Senhora de Montserrat.
Outros pontos de interesse no centro da cidade incluem o edifício da Legislatura Provincial, localizado a uma quadra do Cabildo, o Museu de Belas Artes, localizado a mais uma quadra de distância, com obras principalmente pertencentes à escola cordobesa de pintura, e a Cripta Jesuítica, a duas quadras da Legislatura ou do Museu de Belas Artes, onde as ruínas do recém descoberto antigo noviciado podem ser visitadas. A apenas algumas quadras a oeste do microcentro, uma caminhada ao longo do arroio canalizado por muros de pedra, em uma estrutura conhecida como La Cañada, é uma forma agradável de passar o tempo.
Existem diversas opções de passeio nos arredores de Córdoba. Os destinos mais procurados pela maioria dos visitantes são a cidade resort de Villa Carlos Paz, localizada às margens do Lago San Roque, a 35km do centro da cidade, popular sobretudo no verão, e o muito mais interessante Caminho da História, que segue a Rota 9 por 150km ao norte de Córdoba. Uma alternativa mais original pode ser seguir na direção sul rumo ao Vale de Calamuchita, onde encontra-se o Cerro Champaquí, o monte mais alto da província, que permite uma bela escapada em meio à natureza, a 200km de Córdoba.
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